法國AVPA評審評語 Comments by AVPA technical jury甘澍 阿里山安得紅茶     Alishan Amber Black Tea 「Very elegant, very tasty, floral and woody, well balanced.」 「帶著優雅花香與木質調性，口感完美平衡。」秋虎時序的朱螢果盒， 平安可得的世代初心。氣溫較高的季節裡，摘採小葉烏龍茶樹品種的茶菁，再經職人依茶性而調整優化的三日紅茶製程，嚴謹控制發酵度將近全發酵，葉脈在過程中發酵轉紅，其製程比一般紅茶更加繁瑣細膩，釋放馥郁熟果香風味。團揉工藝加重了茶湯滋味與香氣層次，也便於包裝保存。高溫沖泡時香氣雍容遠揚，茶湯珀色澄明、風味帶著明顯的紅糖及花蜜甜感。