茶產製地 \台灣阿里山石棹
茶園海拔 \1450公尺
茶樹品種 \高山適植的小葉烏龍茶種
採摘方式 \手採
茶葉外觀 \球狀
發酵烘焙 \全發酵茶
香氣湯韻 \馥郁熟果香氣甜感
原片茶葉
熱湯韻:6公克 \150CC滾水 \50秒 \可回沖6次
冷萃然:6公克 \常溫水\置入冰箱6小時
NT$700
法國AVPA評審評語
Comments by AVPA technical jury
甘澍 阿里山安得紅茶 \ Alishan Amber Black Tea
「Very elegant, very tasty, floral and woody, well balanced.」
「帶著優雅花香與木質調性,口感完美平衡。」
秋虎時序的朱螢果盒,
平安可得的世代初心。
氣溫較高的季節裡,摘採小葉烏龍茶樹品種的茶菁,再經職人依茶性而調整優化的三日紅茶製程,嚴謹控制發酵度將近全發酵,葉脈在過程中發酵轉紅,其製程比一般紅茶更加繁瑣細膩,釋放馥郁熟果香風味。團揉工藝加重了茶湯滋味與香氣層次,也便於包裝保存。高溫沖泡時香氣雍容遠揚,茶湯珀色澄明、風味帶著明顯的紅糖及花蜜甜感。
NT$700
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