嘉義縣阿里山高山茶區竹崎鄉石桌、茶二代茶藝師洪崇倫，靠自學、拜師學藝，認真努力加創意，3年前榮獲大陸廈門第23屆職工技術比賽暨海峽兩岸茶藝師競賽冠軍，他以創新點子及本土、美學文創手法，為傳統茶業注入新生命，將茶席融入時尚設計現代感，增加高山茶產值，開創斜槓人生黃金身價。

每年縣府舉辦世界搏茶會，將高山烏龍茶推向世界，帶動「瘋台茶」風潮，返鄉茶二代活化沒落茶鄉，與上一代茶農相比，他們不只種茶、製茶，還當茶人設計茶席，行銷推廣茶文化。

32歲洪崇倫茶藝搶眼，他從輔大景觀設計學系畢業後，先後任職台北兩家建築師事務所，從事高端集合住宅、星級飯店設計與渡假園區規劃設計，從機能上規畫考量，落實設計風格美學，市長柯文哲上任，他參與西區門戶計畫規畫團隊。

之後為增強語言能力，他到加拿大待半年，返台參與觀光局阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」，推廣茶文化觀光，結合文化設計專業與茶文化產業，參加文化藝術競賽，榮獲2017年台灣中華茶藝獎全台第2名，海峽兩案高級茶藝師競賽冠軍，2018年兩岸東方茶席競賽銀獎等殊榮。

他參加馬來西亞國際旅遊展，以茶人精湛身段，展現阿里山獨到茶道神韻，奉茶沉穩優雅讓當地民眾讚不絕口；身為長子，他不捨父母農忙缺工勞累，返鄉種茶製茶，對茶席佈置有獨到創意，運用所學景觀設計融入現代感，讓茶席變流行品味。

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https://udn.com/news/story/7326/4794879